Nos vins du mois
.Chenin Blanc 2023, Château de Plaisance
Loire
Cépage-phare du Val de Loire, le Chenin Blanc est une des rares à accepter toute forme de vinification. On le trouve en sec, en liquoreux, en bulles … Avec toujours un résultat étonnant !
Celui-ci est un magnifique exemple du Chenin Blanc sec.
A la dégustation, il s’ouvre sur des notes d’agrumes nuancées par un floral délicat. Une belle minéralité et une magnifique acidité qui tient l’ensemble.
A découvrir sans attendre!!
Nos vins au verre
Bar à vins – En soirée
Nous vous proposons pour accompagner votre ou vos verres de vin:
- un grand choix d’ardoises à partager, style “tapas”, constituées de produits de qualité, travaillés en cuisine, allant du simple au plus complexe, du froid au chaud… Et qui varient au fil des saisons et des arrivages de produits frais.
- une sélection des tartares qui ont fait notre reconnaissance, coupés au couteau et travaillés sur des thématiques variées.
- une dégustation de tartares, soit trois de boeuf, soit 2 de boeuf et 1 végétarien. Le meilleur moyen de découvrir l’originalité de nos propositions.